フライパンや鍋を選ぶときに見かける「cm」という表示、一体何を意味しているのか気になりますよね。
この「cm」というのは、フライパンや鍋のサイズを表すもので、具体的にはフライパンや鍋の一番上、つまり開口部の内側の端から端までの直径を示しています。
ただ、これがどこを測るのかはパッと見ただけでは分かりにくいもの。でも、この部分を正確に把握することで、料理の準備がぐっと楽になりますよ。
フライパン、鍋のサイズ正しく測るテクニック
料理の準備に欠かせないフライパンや鍋ですが、そのサイズの測り方にはちょっとしたコツがあります。
例えば、料理用品で有名な「ティファール」では、フライパンや鍋の正確なサイズを知るために、器具の最上部、つまり縁の内側の直径を測る方法を推奨しています。
これは、フライパンや鍋を正しく選ぶ際に重要なポイントとなり、料理の仕上がりに大きな違いをもたらします。
プロのような料理を目指すなら、この測り方をマスターすることがおすすめですよ。
意外と知らない！フライパンと鍋のサイズの秘密
キッチンで使うフライパンや鍋を選ぶとき、サイズ表記にちょっと戸惑ったことはありませんか？
多くのフライパンや鍋は、実際の底面のサイズよりも縁の部分が広がって設計されています。これは、縁が広がることで熱の分布がよくなり、調理効率を高めるためでもあります。
そのため、商品のサイズ表記は縁の長さに基づいていますが、このため底面の実寸は表記サイズよりも小さくなるのです。
例えば、縁の直径が24cmと記載されているフライパンでも、底面を測ってみると18.5cmしかないことがよくあります。
これは、フライパンの形状が底から上へ向かって少し広がっているためです。
この情報を知っていると、購入時に自分のニーズに合ったサイズを選ぶのに役立ちます。たとえば、大きめの料理をよく作る場合は、底面のサイズを確認することが特に重要です。
ぜひ次回、キッチン用品を選ぶ際は、表記のサイズだけでなく、実際の底面のサイズもチェックしてみてくださいね。
愛用のフライパンや鍋、同じサイズで新調するコツ
もし、お気に入りのフライパンや鍋と全く同じサイズを探しているなら、サイズの測り方がポイントです。
まずは、お持ちのフライパンや鍋の縁の内側の直径をメジャーで測ってみましょう。
市販されている製品はたいてい1cm刻みでサイズが設定されているので、ほぼ同じサイズのものを見つけやすいですよ。
ただし、外見が似ていても、製品によっては深さや底面の広さが微妙に異なることがあります。完全に同じ使用感を得たい場合は、これらの詳細もしっかりとチェックすることが大切です。
お店で直接見て確認するか、オンラインで詳細なスペックを比較するといいでしょう。そうすることで、キッチンの準備がもっとスムーズに、楽しくなりますね！
フライパンや鍋にぴったりのフタを見つけるコツ
フライパンや鍋には、そのサイズに合ったフタを選ぶことがとても重要です。フタがセットになっている製品を選べば心配はいりませんが、別売りのフタを探す場合は少し注意が必要です。
選ぶ際には、フライパンや鍋の縁の内側から測った直径と合致するフタを選びましょう。
フタを選ぶときは、同じメーカーの製品をチェックすると良いでしょう。メーカーによっては、互換性のあるフタがどの製品に合うかリストアップされていることが多く、これが大変便利です。
また、フタにはそのサイズ専用のものから、複数のサイズに対応しているものまでさまざま。例えば、26cm専用のフタはそのサイズにしか使えませんが、24cm、26cm、28cmなど複数のサイズにフィットするフタもあります。
フタ選びで迷ったら、自分の持っている鍋やフライパンのサイズをしっかり測ってから、商品情報を確認してみてください。
そうすることで、キッチンでの調理がよりスムーズに、楽しくなるはずです！
